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Alga kombu desh. 50gr

Código de barras: 8437001476619

Referencia 84012

Fabricante: PORTO-MUIÑOS

IVA: 2%

Uds./caja: 8

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Características del producto

Unidad medida	kilo
Apto diabeticos	Si
Huevo	No
Frio	No
Cantidad medida	0,050
Apto veganos	Si
Lactosa	No
Gluten	No
Congelado	No
Bio	---

Más información

Kombu deshidratado 50 g

Usos en la cocina
Tostada: Horneada y triturada en un mortero se puede utilizar como condimento.
Hervida: Como guarnición o lecho en platos de pescado o carne. Como ingrediente en la preparación de guisos, arroces, potajes o sopas. Tiene capacidad espesante, cualidad muy útil en la elaboración de salsas. El agua de cocción es excelente en sopas, caldos, arroces, etc.

Preparación
Hidratado: Sumergir en agua con un poco de sal durante 8 - 10 minutos. Cuando se hidrata aumenta 4 veces su peso en seco.
Cocción: Cocer durante 35 - 40 minutos.